Spalla alle Erbe Selezione Oro

Prelibata.com vende Spalla alle Erbe Selezione Oro offerto da Allevamento Master.

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"Prelibata Stories" Comunicato Stampa

24.09.2018

Nasce "Prelibata Stories" dalla collaborazione di Prelibata con  Confartigianato, The Italian Community of London e Associazione Italiana... leggi di più

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art. 26-24

Spalla alle Erbe Selezione Oro

*500 gr

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SPEDIZIONE: Siamo soliti prenderci qualche giorno in più per la spedizione, giorni che però ci servono per farti arrivare a casa il prodotto fresco. I prodotti dei nostri artigiani, infatti, non contengono alcun tipo di conservante

Descrizione


I maiali che Casa Guarnieri seleziona per i suoi Cotti Arrosto sono scelti tra le femmine più magre di prima qualità per produzioni DOP per evitare l’eccesso di grasso nel salume.

Le spalle vengono snervate e sgrassate completamente e, per non alterare il gusto delle carni durante la cottura, viene aggiunta solo la minima quantità d’acqua indispensabile alla lavorazione.

La cottura arrosto con una miscela di erbe aromatiche di nostra esclusiva, conferisce all’arrosto un’aroma antico senza l’aggiunta di polifosfati, derivati del latte e fonti di glutine.

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