Lardo Antico

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art. 26-05

Lardo Antico

*150 gr

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SPEDIZIONE: Siamo soliti prenderci qualche giorno in più per la spedizione, giorni che però ci servono per farti arrivare a casa il prodotto fresco. I prodotti dei nostri artigiani, infatti, non contengono alcun tipo di conservante

Descrizione


 

Selezioniamo i lardi più alti dei nostri suini italiani per produzioni DOP destinati alla lavorazione dei salami.
Vengono salati e aromatizzati in vasca e successivamente stagionati appesi per consentire di spogliarsi dall’acqua e dal grasso in eccesso. Il profumo delle erbe e delle spezie utilizzate consentono di assaporare la delicatezza e la genuinità di questo antico e nobile salume.

 

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