Prelibata.com vende Incipit- Fiano 2013 offerto da Masseria Torricella.
Nasce "Prelibata Stories" dalla collaborazione di Prelibata con Confartigianato, The Italian Community of London e Associazione Italiana... leggi di più
Quantità
SPEDIZIONE: Siamo soliti prenderci qualche giorno in più per la spedizione, giorni che però ci servono per farti arrivare a casa il prodotto fresco. I prodotti dei nostri artigiani, infatti, non contengono alcun tipo di conservante
Vino bianco, ottenuto dalle uve dei nostri vigneti di Fiano della Valle d’Itria. Le viti, allevate a spalliera, danno una produzione che viene limitata a 90/100 quintali ad ettaro per consentire una perfetta maturazione. Il microclima della vallata carsica del Canale di Pirro, caratterizzato da elevate escursioni termiche tra giorno e notte anche nei periodi più caldi dell’anno, regala alle uve una notevole concentrazione di profumi. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono diraspate e pigiate con pressatura soffice; il mosto poi fermenta a bassa temperatura per non alterarne il bouquet. Gradazione Alcolica 12°
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